قهوه به حفظ سلامت روده بزرگ کمک می نماید
به گزارش اسنک، همه می دانند که یک فنجان قهوه صبحگاهی می تواند فرد را سرحال نگه دارد. یک مطالعه جدید می گوید که این سرحال ماندن امکان دارد تا حدی ناشی از تاثیر قهوه بر فیزیولوژی روده باشد.
به گزارش اسنک به نقل از مدیسن نت، پژوهشگران گزارش دادند که مصرف بیشتر قهوه با انقباضات بیشتر در روده بزرگ مرتبط می باشد.
«فرانچسکا بوچی»، محقق ارش و دانشجوی دکترای تغذیه و ورزش در دانشگاه کپنهاگ دانمارک، در اطلاعیه ای اظهار داشت: «انقباضات روده می تواند به هضم سالم کمک نماید، به پیشگیری از یبوست کمک نماید و ماهیچه های روده را در وضعیت خوبی نگه دارد.»
محققان افزودند اشخاصی که قهوه می نوشند تنوع بیشتری از میکروارگانیزم ها در روده خود دارند که می تواند سلامت روده شان را بیشتر بهبود بخشد.
«هنریک مونک روگر»، محقق ارشد، استادیار و رهبر گروه تحقیقات در دانشگاه کپنهاگ، اظهار داشت: «بسیاری از مردم گرفتار یبوست و حرکات نامنظم روده هستند. اگر بتوانیم بفهمیم که قهوه چطور بر هضم و انقباضات روده تأثیر می گذارد، امکان دارد بتوان از این دانش برای تحریک حرکت روده به روشی طبیعی بهره برد.»
تیم پژوهش اشخاصی را که یک تا پنج فنجان قهوه در روز می نوشیدند با اشخاصی که کمتر قهوه می نوشیدند مقایسه کردند.
مطالعات قبلی نشان داده بود که قهوه می تواند تنوع میکروارگانیزم های روده را تقویت کند.
بوچی می گوید: «اما شاید مهم تر از آن، به نظر می آید که مصرف مکرر قهوه بر فیزیولوژی روده، بعبارت دیگر بر عملکرد روده تاثیر می گذارد».
محققان دریافتند اشخاصی که قهوه می نوشند انقباضات بیشتری در روده بزرگ خود داشتند.
نتایج همین طور نشان داد اشخاصی که مکرر قهوه می نوشند PH پایین تری در روده کوچک خود داشتند.
محققان گفتند که نمی توانند از روی داده هایی که جمع آوری کرده اند تشخیص دهند که این pH پایین برای سلامت روده خوب است یا بد. سطح pH در روده کوچک اهمیت بالای ی در فعالیت آنزیم های گوارشی و نحوه تجزیه غذا دارد.
محققان در یادداشت های پس زمینه می گویند، درحال حاضر به خوبی ثابت شده است که مصرف متوسط قهوه با کاهش خطر مبتلا شدن به بیماری های قلبی، دیابت، افسردگی و چندین نوع سرطان مرتبط می باشد.
محققان افزودند، اما باید در مورد چگونگی تاثیر قهوه بر سلامت روده بیشتر آموخت.
به طور خلاصه فرانچسکا بوچی، محقق ارش و دانشجوی دکترای تغذیه و ورزش در دانشگاه کپنهاگ دانمارک، در اطلاعیه ای گفت: انقباضات روده می تواند به هضم سالم کمک کند، به جلوگیری از یبوست کمک کند و ماهیچه های روده را در وضعیت خوبی نگه دارد. تیم پژوهش افرادی را که یک تا پنج فنجان قهوه در روز می نوشیدند با افرادی که کمتر قهوه می نوشیدند مقایسه کردند. مطالعات قبلی نشان داده بود که قهوه می تواند تنوع میکروارگانیزم های روده را تقویت کند. بوچی می گوید: اما شاید مهم تر از آن، بنظر می رسد که مصرف مکرر قهوه بر فیزیولوژی روده، بعبارت دیگر بر عملکرد روده تأثیر می گذارد. محققان دریافتند افرادی که قهوه می نوشند انقباضات بیشتری در روده بزرگ خود داشتند. نتایج همینطور نشان داد افرادی که مکرر قهوه می نوشند PH پایین تری در روده کوچک خود داشتند. محققان گفتند که نمی توانند از روی داده هایی که جمع آوری کرده اند تشخیص دهند که این pH پایین برای سلامت روده خوب است یا بد.
منبع: snacu.ir
این مطلب اسنک را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب