گرانی نان از شایعه تا حقیقت
اسنک: همان اول سال که دستمزد کارگر افزایش پیدا کرد، نانواها خواهان افزایش قیمت شدند؛ اما فضا جنگی و از مردمداری به دور بود که قوت غالب مردم زیر موشکباران گران شود، به این جهت تعیین قیمت نان مسکوت گذاشته شد.
به گزارش اسنک به نقل از خبر آنلاین روزنامه همشهری نوشت: در 2هفته گذشته خبرهایی در بعضی رسانه ها و فضاهای مجازی در مورد قیمت جدید نان در تهران و کلانشهرها چرخید که البته رییس کارگروه آرد و نان اتاق اصناف ایران آنرا تکذیب نمود. بررسی ها نشان داده است اصل آن خبر، حقیقی و مربوط به استان همدان بود؛ اما تعمیم آن به کل کشور، زمینه ساز تکذیبیه ای شد که از نظر خیلی از مردم با حقیقت جور درنمی آید.
گرانی نان در همدان، تکذیب در تهران
رییس اتحادیه نانوایان همدان در مصاحبه ای اظهار کرده بود که با عنایت به افزایش چشم گیر هزینه های پخت نان ازجمله نرخ بیمه، اجرت کارگر، حامل های انرژی، خمیرمایه و اجاره ملک، نرخ های جدید نان بعد از پیگیری اتحادیه های شهرستان ها و انجمن صنفی کارگران تصویب شده و از 16اردیبهشت1405 لازم الاجراست. این نرخ نامه با عنوان قیمت جدید نان در تهران دست به دست شد. حالا در سطح شهر تهران و احیانا برخی کلانشهرها، نانوایی هایی هستند که نان را بالاتر از نرخ مصوب می فروشند و اگر ملاکشان این مصوبه تکذیب شده اخیر نباشد، افزایش هزینه ها را دلیل افزایش قیمت اشاره میکنند.
تخلف عجیب اما واقعی
یکی از نانوایی های منطقه مرزداران هر قرص نان سنگک کنجدی را 45هزار تومان می فروشد؛ اما برای دریافت پول از مشتری می خواهد در کارتخوان نانینو، 3قرص نان ساده را انتخاب نماید و 45هزار تومان را بپردازد. در نرخ نامه مصوبه نانوایی ها، وزن چانه سنگک سنتی 600گرم است و نانوا در ازای فروش هر نان در سامانه نانینو، مقدار مشخصی سهمیه آرد دریافت می کند؛ درنتیجه وقتی یک نان 45هزار تومانی را در ازای 3نان معمولی می فروشد، یا باید وزن چانه آن 1800گرم باشد یا کارش مصداق تخلف است.
یک نان و چند نرخ
جدا از این که قیمت نان در نانوایی های یارانه ای و آزادپز متفاوت می باشد، حالا میان نانوایی های هرکدام از این 2دسته نیز گاه قیمت های متفاوتی اجرا می شود و مردم برای خرید نان از هر نانوایی باید پیش از هر چیز قیمت را بپرسند. نکته دیگر این که نانوایی ها با رضایت مشتری اجازه دارند با افزودن کنجد به نان، نانی بهتر و البته گران تر به او بفروشند اما همین مساله هم سرآغاز مشکلات عجیبی شده است: اول این که نانوا برای درآمد بالاتر و جبران هزینه ها ترجیح می دهد که نان کنجددار بفروشد و پخت را به این سمت می برد؛ بنابراین اگر کسی نان ساده بخواهد باید در صف بماند و همین انتظار محرک قوی برای تن دادن به خرید نان گران آپشن دار است. نکته دوم این که معیار افزودن کنجد به نان باآنکه در نرخ نامه با گرم و ریال مشخص شده اما در حقیقت، مشت شاطر مبنای قیمت گذاری است.
بحران گرانی نان در تنگنای معیشت
در فرهنگ ایرانی، همواره صنف نانوا با خصوصیت هایی چون حیا، قناعت، مردمداری، حلال خوری و... شناخته می شده وقتی در بزنگاه های تنش اقتصادی، بعضی از این صنف هم مجبور می شوند برای حفظ حیات دست به کار گرانفروشی و کم فروشی شوند، فقط به جیب مردم فشار وارد نمی گردد، بلکه فرهنگ اصیل ایرانی نیز زخم می خورد. در وضعیت فعلی اقتصاد کشور که همگان به تنگنای معیشت عامه مردم معترف هستند و برای حفظ تولید و اشتغال تلاش می کنند، گرانی نان حتی با هدف جبران هزینه نانوایان نیز قابل توجیه نیست و می تواند شرایط معیشتی مردم را بدتر کند. با تمام بدی هایی که توزیع یارانه ها برای اقتصاد کشور به همراه داشته و خواهد داشت، نان آخرین حوزه ای است که باید مشمول آزادسازی و حذف یارانه شود.
به طور خلاصه این نرخ نامه با عنوان قیمت جدید نان در تهران دست به دست شد. در نرخ نامه مصوبه نانوایی ها، وزن چانه سنگک سنتی 600گرم است و نانوا در ازای فروش هر نان در سامانه نانینو، مقدار مشخصی سهمیه آرد دریافت می کند؛ درنتیجه وقتی یک نان 45هزار تومانی را در ازای 3نان معمولی می فروشد، یا باید وزن چانه آن 1800گرم باشد یا کارش مصداق تخلف است.
این مطلب اسنک را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب