محققان كانادایی می گویند؛

کاهش مصرف کربوهیدرات های صبحانه برای دیابتی ها مفیدست

کاهش مصرف کربوهیدرات های صبحانه برای دیابتی ها مفیدست

اسنک: بگفته پژوهشگران، استفاده از پروتئین بجای کربوهیدرات ممکنست در کنترل قند خون در بعضی افراد موثر باشد.



به گزارش اسنک به نقل از مهر به نقل از مدیکال نیوز، طبق اعلام سازمان جهانی بهداشت، حدود ۴۲۲ میلیون نفر در سرتاسر جهان به دیابت مبتلا هستند که ۹۰ تا ۹۵ درصد از این موارد دیابت نوع ۲ است.
برخی از افراد می توانند دیابت نوع ۲ را بوسیله تغییر در رژیم غذایی خود و کاهش وزن معکوس کنند.
محققان دانشگاه بریتیش کلمبیا کانادا می گویند کاهش کربوهیدرات ها در صبحانه می تواند به افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ کمک نماید تا سطح قند خون خودرا در طول روز بهتر کنترل کنند.
برای این مطالعه، دکتر «جاناتان لیتل»، نویسنده این مطالعه از دانشگاه بریتیش کلمبیا، و تیمش ۱۲۱ شرکت کننده را به دو گروه تقسیم کردند.
در طی یک دوره ۱۲ هفته ای، یک گروه صبحانه کم کربوهیدرات حاوی حدود هشت گرم کربوهیدرات، ۲۵ گرم پروتئین و ۳۷ گرم چربی مصرف کردند. گروه دیگر صبحانه ای با کربوهیدرات بالاتر از حدود ۵۶ گرم کربوهیدرات، ۲۰ گرم پروتئین و ۱۵ گرم چربی مصرف کردند. تمام گزینه های صبحانه در هر دو گروه حدود ۴۵۰ کالری بود.
پس از تجزیه و تحلیل، تیم تحقیق دریافتند که شرکت کنندگان مطالعه در گروه صبحانه کم کربوهیدرات، بهبودی در HbA۱C خود، معیاری کلیدی برای کنترل متوسط گلوکز خون، تجربه کردند.
در پایان این مطالعه، دانشمندان همین طور دریافتند که سطح قند خون افرادی که در گروه کم کربوهیدرات بودند در طول روز تفاوت چندانی نداشت، نشان میدهد که صبحانه کم کربوهیدرات به تثبیت سطح قند خون در طول روز کمک می نماید.
کربوهیدرات ها مواد مغذی ضروری هستند که بدن برای انرژی مورد نیاز برای کار به گلوکز تبدیل می کند.
دو نوع اصلی کربوهیدرات وجود دارد:
کربوهیدرات های ساده ساختار شیمیایی پایه ای دارند و هضم آن برای بدن بسیار آسان است. نمونه هایی از کربوهیدرات های ساده عبارتند از میوه ها، محصولات لبنی و غذاهای شیرین فرآوری شده مانند آب نبات، نوشابه و شکر.
خوردن بیش از اندازه کربوهیدرات های ساده می تواند سطح قند خون بدن را افزایش دهد.
کربوهیدرات های پیچیده مدت بیشتری طول می کشد تا در بدن فراوری شوند، بدین سبب موجب افزایش سطح قند خون نمی شوند. نمونه هایی از کربوهیدرات های پیچیده شامل سبزیجات، لوبیا، حبوبات و غلات کامل است.

1402/03/21
10:12:20
5.0 / 5
469
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)

تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب
لطفا شما هم نظر دهید
= ۷ بعلاوه ۳
اسنک در خانه
اسنک snacu.ir