مطالعات نشان می دهد؛
رژیم غذایی پرقند می تواند به روده ها صدمه برساند
اسنك: محققان مشاهده نمودند موش های تغذیه شده با میزان بالا قند، مبتلا به كولیت روده حاد، نوعی بیماری التهابی روده، شدند.
به گزارش اسنک به نقل از مهر، محققان با بررسی روده بزرگ این موش ها به وجود تعداد زیادی باکتری پی بردند که می تواند به لایه مخاطی محافظ روده صدمه زد.
بیماری کولیت روده می تواند باعث بروز اسهال مداوم، درد شکمی و خونریزی مقعدی شود.
دکتر «حسن زکی»، سرپرست تیم تحقیق از دانشگاه ساوت وسترن آمریکا، در اینباره می گوید: «از آنجائیکه این بیماری در کشورهای غربی شیوع بیشتری دارد ما به بررسی رژیم غذایی غربی که حاوی میزان بالا چربی، قند و پروتئین حیوانی است، پرداختیم.»
وی در ادامه می افزاید: «درحالیکه رژیم غذایی پرچرب عامل آغازگر التهاب روده است، نقش مواد قندی هم قابل تأمل است.»
به گفته محققان، با عنایت به فرسایش لایه مخاطی، باکتری های روده در موش های تغذیه شده با گلوکز در مجاورت نزدیک با لایه اپیتلیال روده بزرگ قرار گرفتند. از بین رفتن مانع مخاطی مهمترین عامل شروع التهاب روده است.
منبع: اسنك
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب