سفارش هایی برای انتخاب سالم ترین نوشیدنی ها
به گزارش اسنک، خوزستان رییس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اعلان اینکه مصرف روزانه آب برای سلامتی لازمست، اظهار داشت: بهترین مایعات، آب سالم، آب میوه طبیعی خانگی، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک و گاز و شربت های خانگی با عرقیاتی همچون شربت عرق نعنا و شربت آب لیمو طبیعی با شکر کم هستند.
مهنوش صاحبدل در گفت و گو با ایسنا، با تأکید بر مصرف کافی مایعات خصوصاً در فصل گرما اظهار داشت: نوشیدنی ها قسمتی از نیاز روزانه بدن به آب را تامین می کنند. مصرف روزانه آب و مایعات برای عملکرد صحیح بدن لازم است و مصرف روزانه شش تا هشت لیوان مایعات بخصوص آب سالم سفارش می شود.
مصرف روزانه آب برای سلامتی بدن ضروری است
وی با اشاره به انواع نوشیدنی اضافه کرد: بهترین نوشیدنی، آب سالم می باشد که شامل آب لوله کشی تصفیه شده و آب معدنی است. باید توجه گردد مصرف روزانه آب برای سلامتی بدن لازم است.
آب میوه ها، یک نوشیدنی سالم
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اظهار داشت: آب میوه طبیعی و تازه، همچون "نوشیدنی های سالم" است. آب میوه ها سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی و مواد ضدسرطان (رنگدانه های گیاهی) هستند.
وی اضافه کرد: نوشیدن آب میوه های دارای ویتامین ث مانند آب پرتقال یا آب طالبی همراه با غذا به جذب آهن غذا کمک می نماید. مصرف آب سبزی ها مانند آب هویج، کرفس و گوجه فرنگی نیز مفیدست.
در مصرف عرقیات زیاده روی نکنید
صاحبدل بیان کرد: شربت ها و عرقیات و دانه های گیاهی مانند شربت عرق نعنا، گلاب، کاسنی، بیدمشک و شربت هایی که با دانه های گیاهی تهیه می شوند مانند خاک شیر و تخم شربتی جزو نوشیدنی های مناسب فصل گرما هستند البته به شرط این که با شیرینی کم تهیه شوند.
وی عنوان کرد: باید دقت شود تا حد امکان عرقیات گیاهی از نوع بسته بندی و استریل باشند و در مصرف عرقیات نیز زیاده روی نشود.
شیر، بهترین نوشیدنی میان وعده
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اظهار داشت: شیر بهترین نوشیدنی برای میان وعده است و باید روزانه مصرف شود و مصرف آن برای رشد کودکان و نوجوانان خصوصاً برای رشد قد آنها بسیار اهمیت دارد.
وی بیان کرد: در مصرف شیر، استفاده از شیر پاستوریزه و کم چرب سفارش می شود.
دوغ خوب، دوغ بد
صاحبدل اضافه کرد: مصرف دوغ نیز مانند شیر برای سلامت و محکم شدن استخوان ها و دندان ها مفید می باشد. دوغ مصرفی باید از نوع پاستوریزه، کم چرب، کم نمک و بدون گاز باشد. خصوصاً دوغ های پروبیوتیک برای سلامتی بسیار مفید هستند.
وی عنوان کرد: مصرف دوغ با نمک زیاد سبب مبتلاشدن به فشار خون در بزرگسالی و مصرف دوغ گازدار سبب بروز بیماریهای گوارشی مثل زخم معده و حتی سرطان می شود.
خاصیت کفیر
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اظهار داشت: یکی از محصولات گروه شیر و لبنیات، کفیر است که از تخمیر شیر به دست می آید و مزه مشابه دوغ ترش دارد که به علت وجود باکتری و تخمیری بودن، خواص تغذیه ای و درمانی زیادی دارد.
وی اضافه کرد: دقت شود کفیر حتما باید در محلهای خشک و خنک و دور از نور خورشید نگهداری شود.
چای کی و چگونه مصرف شود؟
صاحبدل بیان کرد: چای انواع مختلفی دارد که در کشور ما چای سیاه (معمولی) و چای سبز بیشتر رواج دارد. خواص چای سبز تازه دم، در پیش گیری از سرطان و بیماریهای قلبی عروقی مشخص شده است. البته باید دقت کرد که چای کم رنگ مصرف شود و از مصرف مقدار زیاد چای پرهیز شود.
وی اضافه کرد: بمنظور پیش گیری از کم خونی و فقر آهن، باید از مصرف چای یک ساعت قبل غذا و تا دو ساعت پس از غذا خودداری کرد.
عوارض مصرف بیش از اندازه قهوه
این کارشناس تغذیه عنوان کرد: مصرف قهوه و نسکافه سبب رفع خستگی می شود اما مصرف بیش از اندازه آن سبب کم خوابی و بی قراری می شود.
وی اضافه کرد: این نوشیدنی سبب اختلال در جذب موادی مانند آهن و کلسیم و در نتیجه کم خونی و پوکی استخوان می شود.
نوشیدنی های گازدار با بدن چه می کند؟
رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان اظهار داشت: متأسفانه به علت خوشمزه بودن نوشیدنی های شیرین گازدار، بیشتر افراد تمایل به مصرف نوشابه های گازدار دارند اما این نوشیدنی ها ارزش تغذیه ای ندارند و تنها سبب اضافه وزن و چاقی می شوند.
وی بیان کرد: نوشیدنی های گازدار سبب پوسیدگی دندان در کودکی و نوجوانی می شوند و در بزرگسالی هم سبب بروز بیماریهای گوارشی و پوکی استخوان و حتی سرطان می شوند.
صاحبدل اظهار داشت: ماءالشعیرها نیز به علت گازدار بودن برای سلامتی مناسب نیستند.
مایعات مفیدی که باید مصرف شوند
وی اضافه کرد: بهترین مایعات، آب سالم، آب میوه طبیعی خانگی، شیر کم چرب، دوغ بدون نمک و گاز و شربت های خانگی با عرقیاتی همچون شربت عرق نعنا و شربت آب لیمو طبیعی با شکر کم هستند.
این مطلب را می پسندید؟
(1)
(0)
تازه ترین مطالب مرتبط
نظرات بینندگان در مورد این مطلب